3个蛋黄派酒测达67mg/100ml 小心“被酒驾”

2012-07-14 08:31 我要评论
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(长江日报记者 蔡木子)网友“武汉告知”:公交电车司机罗洪亮在出车前的例行检测中,被查出了“酒驾”。这让滴酒未沾的他十分委屈,而“真凶”竟然是其上班路上吃的蛋黄派!超市中“达利园”旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品配料中均含有食用酒精。

    【记者追访】这个真实的案例并非发生在武汉,而是济南。当地媒体报道,公交车驾驶员罗洪亮吃了几个蛋黄派后,酒测数据达到67mg/100ml。另一位师傅吃完一个蛋黄派再吹气,测试值立刻变成了33mg/100ml,均超过了20mg/100ml的酒驾标准。

    昨日,记者走访武汉超市发现,多个品牌的糕点都含有食用酒精。

    “达利园”旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品配料中均含有食用酒精;“好丽友”“提拉米苏”、“熊猫派派”康师傅妙芙欧式蛋糕、福马蛋黄派也都含有食用酒精。

    酒店烹饪协会专家介绍:“蛋糕里添加使用酒精是比较常见的做法。因为蛋糕内含有水分,酒精可以保持水分,还能延长蛋糕的保质期。蛋糕内添加酒精没有限量,但添加多了对食品风味口感等品质没有好处,所以添加量是相当少的。”

    事实上,除了蛋糕产品以外,不少食品内都含有酒精成分。

    记者发现,王致和、老才臣豆腐乳中的成分表上都明确标注含有食用酒精;一些药剂如藿香正气水、正骨水、十滴水等也含有酒精。

    交警称,含食用酒精食品,酒精量一般“来得快去得快”。驾驶员如果因为吃了含酒精食品被判“酒驾”,可以讲明情况,解释清楚,漱漱口、喝口水,歇一会儿,然后再测试;实在不行,可以申请抽血检验。

责编:牛甜  
 

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