不吃主食能减肥?食盐过量有什么危害?这些营养常识请您记住了

2019-07-04 22:28 来源: 长江网
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  长江网7月4日讯(通讯员 熊婕)7月3日上午,“让营养管理走进千家万户”武汉同济医院临床营养科走进百步亭社区系列科普活动在百步亭党员和群众服务中心举行,来自华中科技大学同济医学院附属同济医院的医务工作者们以科普讲座、现场咨询、上门服务等形式,将食品安全、营养膳食及相关疾病预防知识送到社区居民身边。

  百步亭社区党委副书记、管委会常务副主任李菱致辞,她谈到,2007年12月4日,同济医院综合医疗科首次走进百步亭社区开展义诊活动,吸引了大批老年人参加。自此,同济医院综合医疗科与百步亭社区结成共建单位。2010年,同济医院百步亭社区志愿服务队成立,9年来,这支志愿服务队每年都会送医疗到社区,为居民提供专业的防病诊疗志愿服务,获得社区居民集体“点赞”,他们是社区居民眼中最美的“白衣天使”。

  华中科技大学同济医学院附属同济医院营养科主任、肾内科副主任姚颖作题为“中国居民膳食指南”科普讲座。姚颖介绍,在日常饮食中食盐、烹调油和脂肪摄入过多是高血压等慢性病发病率居高不下的重要因素,按照“中国居民平衡膳食宝塔(2016)”科学进餐,每天摄入食盐不超过6克,烹调油25-30g。针对居民关心的如何科学减肥问题,姚颖用诙谐幽默的方式向大家解释,引起肥胖的原因很多,遗传体质、情绪心理、饮食习惯、生活习惯、疾病药物等,都有关系。但不管是什么原因,肥胖最根本的原因是吃进去的食物热量大于消耗的热量,完全不吃肉或者完全不吃主食,都会导致某些营养素摄入匮乏。

  活动现场,来自华中科技大学同济医学院附属同济医院的党员志愿者们通过宣传展板、悬挂横幅、发放宣传单等方式积极宣传营养管理的内容和重要意义。现场不仅为居民免费进行人体成分分析、测量血压和血糖,来自华中科技大学同济医学院附属同济医院肾脏病专家、营养专家还为居民提供一对一的健康咨询服务。

  “科普讲座很实用,现场咨询很贴心,我的问题在家门口就能得到解决,谢谢这群‘白衣天使’!”温馨苑居民马大爷举起大拇指为活动点赞。

  活动结束后,专家们马不停蹄地赶往社区居民家中免费为居民制定一对一专人营养计划。在现代城居民刘奶奶家中,营养专家查看家里的冰箱后针对其健康状况,提醒老人应当采用低钠高钾和充足维生素的平衡饮食、多吃粗粮、豆制品和深色蔬菜,并鼓励老人要多出门参加有益身心的集体活动,选择适合自己的运动。在年轻夫妻二胎家庭中,姚颖教授也建议改变饮食方式,从回家吃饭做起,逐步养成合理的饮食习惯,为孩子树立健康营养体系。第三户健康家庭的饮食方式受到了姚颖主任的大力称赞,希望更多的居民能够健康饮食,点滴做起,共建共享,实现全民健康。

  合理饮食是健康的基础,不仅可以满足我们每天生理需要的营养素,而且有利于自我健康管理和慢性病的预防。在社会发展进步和生活条件大为改善的今天,“吃好”还关系到儿童的良好生长发育、成年人的健康、老年人的长寿。全国性统计数据结果显示,我国仍存在特殊人群的营养的不良,与膳食不合理造成的肥胖、高血压、2型糖尿病等慢性疾病仍然高发;这些问题无论对个人社会,都造成了巨大的健康和经济负担。因此,如何“吃好”,不但是自我健康管理的核心内容,更是促进全民健康的基础。

  《中国居民膳食指南(2016)》中提出了六条核心推荐条目,即:

  推荐一 食物多样,谷类为主

  推荐二 吃动平衡,健康体重

  推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆

  推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

  推荐五 少盐少油,控糖限酒

  推荐六 杜绝浪费,兴新食尚

  在职党员、华中科技大学同济医学院附属同济医院肾内科主任徐钢表示,今后同济医院百步亭社区志愿服务队还将持续开展此类志愿服务活动,为百步亭的居民提供最大的安全保障及便利,让社区居民更加方便地享受专家级的服务。 

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