英语课堂变厨房 热干面搭建语言桥梁

2014-04-18 10:51 来源:
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(长江网i记者 吴婷子 任真良 涂颖)锅碗瓢盆、酱醋油盐、速食热干面、秘制肉末酱,这些只能在厨房里见到的东西,却在英语课堂上一一呈现。4月17日,在华中科技大学武昌分校的英语中级口语课上,学生变身厨师,当场用英语介绍并制作汉式热干面,场面火爆有趣。

    煮水、下面、放调料、拌面,第一小组的热干面刚出锅,就被台下同学“一抢而光”,大赞好吃。记者现场看到,用来拌热干面的除了惯常用的芝麻酱,还有自制的肉末酱。任课老师冯星笑呵呵地说:“这个肉末是我自己烧的,放了豆腐干,酸豆角和五花肉,这可是我们热干面的秘制调料哦!”

    这次热干面活动,是学生们展示研究性学习成果的一部分。课堂上同学们被分成十组,每组派代表在用英文介绍热干面的故事及做法并一起制作热干面。老师根据每组同学的英语口语和舞台表现给予评价和分数“大家的表现都很不错,能将武汉特色饮食文化用英语展现说明大家都是很棒的!”被特地请来的该校英语助教Marek在课堂上高兴地说到。

    冯星老师说在课堂上做热干面的想法来源于她女儿,她发现孩子们对饮食文化很感兴趣。这让她联想到了自己的课堂,于是决定将武汉的特产“引进”课堂让学生通过亲手操作记住一些英语词汇的表达。“英语口语不是听出来的也不是看出来的,而是说出来的,我的愿望就是给学生们提供展示自己的机会,希望他们多上台,多讲英语!”

    上完课后,信息与技术专业的瞿同学说道:“这课给我的感受太深了,从没想过还可以这样学英语。这次做热干面让我对学英语有了更大的动力,想到以后可以用英语跟外国人介绍中国文化,别提多自豪了!”

责编:齐云

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